Trong vô số đặc sản biển của Việt Nam, ốc hương luôn giữ một vị trí đặc biệt. Không chỉ bởi mùi thơm quyến rũ khi chế biến, hay phần thịt giòn – ngọt tự nhiên, mà vì đằng sau mỗi con ốc là câu chuyện về sự chăm chút và sự sống của một vùng biển.
Ốc hương cần nước sạch, môi trường ổn định và quy trình nuôi chuẩn. Vì vậy, không phải nơi nào cũng có thể nuôi được loại ốc này chất lượng cao.
Và chính vùng biển Vân Phong – một trong những vịnh biển sạch, mặn ổn định – đã trở thành “cái nôi vàng” cho nghề nuôi ốc hương tại Việt Nam.
VÂN PHONG FARM BABYLON – NƠI GIỮ HƯƠNG BIỂN TRONG TỪNG CON ỐC
Tại Vân Phong Farm Babylon, ốc hương được nuôi trong điều kiện tự nhiên kết hợp kỹ thuật nuôi tiên tiến:
-
Mật độ nuôi hợp lý để ốc phát triển tự nhiên.
-
Nước biển lọc sạch, kiểm soát vi sinh.
-
Quy trình chăm sóc nghiêm ngặt theo từng giai đoạn.
-
Phân loại, thu hoạch đúng chuẩn để giữ độ tươi sống.
Tất cả nhằm tạo ra sản phẩm ốc hương thơm – chắc – chuẩn cho thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.
GIÁ TRỊ VƯỢT RA NGOÀI ẨM THỰC
Ốc hương không chỉ là món ngon, mà còn là:
-
Giá trị kinh tế lớn cho vùng ven biển.
-
Sinh kế ổn định cho nhiều hộ dân.
-
Niềm tự hào khi đưa sản phẩm vùng biển vươn ra thế giới.
Vân Phong Farm Babylon tin rằng mỗi con ốc hương nuôi ra đều mang theo tinh thần của biển và khát vọng phát triển bền vững.